Pese a muchas creencias, el pan no sólo no engorda, sino que además puede ayudar mantener nuestro peso, sólo tienes que encontrar el pan que mejor se adapte a ti y en Horno Arguiñano tienes el mejor surtido. Uno de ellos es el pan de chía, que es perfecto para mantener una dieta equilibrada y […]
De nuevo regresamos con los dulces, un dulce antiguo y tradicional es la rosquilla de San Blas, muy típico del invierno en las localidades riojanas. Se suelen degustar por febrero con motivo del día de San Blas, pero en Horno Arguiñano siempre nos adelantamos para que podáis disfrutar de ellas con tiempo de sobra, son […]
Estas navidades, muchos de nosotros nos hemos salido de nuestra dieta habitual, y por eso ya una vez terminadas estas fechas de exceso nos gusta volver a la normalidad cuidándonos un poquito en nuestra alimentación. Siempre nos gusta decir, que para hacer una dieta sana se debe de comer pan, y por ello os proponemos […]
Sólo queda un día para entrar de lleno en la Navidad y compartir con nuestros seres queridos momentos especiales. Las mesas repletas de platos, entrantes, primeros, segundos y la alegría del menú, los dulces navideños, que ponen punto y final a una gran comida o cena. En Horno Arguiñano podéis encontrar ese dulce que buscáis, […]
Nos encanta como está tomando protagonismo el pan hoy en día, tanto en las casas como en los restaurantes, y esa es nuestra misión, hacer que el pan sea uno de los elementos principales en la mesa. En el número 157 de la Revista Vinos y Restaurantes nos hacen mención como panadería innovadora, gracias a […]
Os recordamos que entre todas nuestras recetas de panes tenemos una muy beneficiosa para vuestra salud, se trata del pan Tritordeum, un cereal natural que nace de la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre. Los productos Tritordeum destacan por tener un buen aroma, un sabor dulce y natural; y un atractivo color […]
Torta castellana, torta de aceite o torta de Aranda, por cualquiera de estos nombres se la conoce. Un pan de forma redonda y aplanada, con un bonito color dorado, gracias al baño de aceite de oliva virgen extra que recibe. Una verdadera delicia para el paladar. Os proponemos acompañarlo con unos buenos embutidos y un […]
Eduardo Villar sigue viajando, esta vez nos llegan noticias desde Irlanda donde ha asistido al Dingle Food Festival, un festival en el que se puede disfrutar de mercados alimentarios, talleres de comida y demostraciones de cocina. Allí pudo hacer su propia demostración de los panes de Horno Arguiñano con una gran acogida. Dentro de este […]
Nuestro panadero sigue viajando y viviendo nuevas experiencias. Esta vez está en Italia, haciendo un curso de pastelería y panadería de la mano de dos maestros de la Steffano Laghi e Igilio Massari en una de las mejores escuelas, Cast Alimenti. Durante el curso experimentará en primera persona nuevas técnicas que estamos desando de que […]
De postre para estas fiestas de San Mateo, la Tarta de la Vendimia elaborada con vino tinto de Rioja. Todos los años Horno Arguiñano nos hace disfrutar de esta tarta que tanto éxito tiene en estas fechas. Un lujo para el paladar, una tarta de bizcocho esponjoso calado en jarabe y vino tinto de Rioja, […]
