Vasitos de limón y mango

Semifríos Mousse de Limón y Mango

Con estos calores, ¿a quién no le apetece algo fresco y que hidrate? No estamos en verano, pero lo parece, y estos días necesitamos alimentos frescos y que nos aporten hidratación. Con estos vasitos de limón y mango lo conseguimos, gracias a su temperatura (semifrío) y a su contenido en fruta. Una explosión de texturas […]

Pan de muesli

Pan Muesly

Para empezar bien la semana y el día, hay que hacerlo con un gran desayuno, y nuestro pan de muesli es perfecto para el desayuno.  Un pan esponjoso, ligeramente dulzón, trozos de frutas, semillas, frutos secos, y por supuesto muesli. Ideal para primera hora del día, con un café, un zumo, un chocolate… pero también […]

Hogaza de cuatro granos

Hogazas de cuatro granos

Como su nombre indica, el pan de cuatro granos se elabora con la mezcla de cuatro tipos distintos de cereal, centeno, trigo, sésamo y mijo. Un pan muy rico en matices, con una textura ligeramente blanda y una buena corteza. Combinado con quesos untuosos o mantequilla, es un pan extraordinario. Os esperamos 😉

Feliz Día de la Madre

Tarta de Avellana

Esperamos haber podido endulzar este Día de la Madre que ya termina con nuestra selección de pasteles y tartas, un día para celebrar, aunque muchos seguramente no han podido tener los encuentros familiares como otros años. Por ello, aunque sea un Día de la Madre atípico queremos agradecer a nuestros clientes por seguir con nosotros […]

Surtido de pasteles

¿Un antojo de dulce? , hoy os proponemos nuestro surtido de pastelería, la más amplia selección de sabores para deleitar vuestros paladares. En estos días de encierro, el picoteo y las ganas de comer algo dulce se acentúan, así que para esos momentos nosotros os recomendamos nuestros pasteles, para terminar vuestras comidas como se merece, […]

Pan Sobado de La Rioja

A pesar de estar atravesando todos momentos difíciles, y que nuestro día a día haya dado un giro de 180º, muchas personas consideran que el pan es uno de los productos más importantes de nuestra alimentación, por ello, siguen consumiéndolo y nosotros continuamos desarrollando nuestra actividad laboral como siempre, para que cada día llegue a […]

Torrijas

Torrijas

Dentro de la situación que vivimos, nosotros intentamos tener algo de “normalidad” en nuestro día a día y seguir elaborando nuestros productos, uno de ellos es de los preferidos entre nuestros clientes, las torrijas, que aunque este año la Semana Santa no la viviremos como siempre, es un dulce típico de estas fechas, y como […]

Pastelito de Belén

Aunque son días difíciles para todos, nosotros continuamos con nuestro día a día. Hoy os traemos nuestros Pastelitos de Belén, es un postre típico de nuestro país vecino Potugal, que llevamos tiempo elaborando con gran acogida en nuestra clientela. Os animamos a que lo probéis, seguro que volvéis a repetir. Os recordamos que en nuestro […]

Maridaje Pan Sobado de La Rioja y alubias de Anguiano

Un año más hemos sido testigos de un maridaje de calidad en el bar La Escuela de Brieva de Cameros, con productos de nuestra tierra, las alubias de Anguiano y el Pan Sobado de La Rioja, a cargo de su chef Inés. Como ya hemos dicho alguna vez, el pan es fundamental en nuestra gastronomía, […]

Pan Brioche para torrijas

Pan de Brioche con Almendra

La semana pasada, os hablamos de nuestras famosas torrijas, que ya tenéis a la venta . Y esta semana, ya que se va acercando el día de San José, queremos hablar de otro tipo de torrijas, las que podéis hacer vosotros mismos con nuestro pan de Brioche.  Es un pan resistente y compacto, con mucha […]