Ya están aquí nuestras torrijas artesanas

Ya huele a torrija en Horno Arguiñano, pan, leche, azúcar, canéla…ummmm. Ya te esperan nuestras torrijas artesanas. Este producto típico de la Cuaresma y la Semana Santa es uno de los dulces más tradicionales de estas fechas y más famosos de nuestro obrador. Nuestras torrijas llevan ingredientes naturales, requieren una cuidada elaboración y un cariño […]

XIX Concurso de Pinchos de La Rioja

93 establecimientos de 25 localidades participan este año en el XIX Concurso de Pinchos de La Rioja, que estarán a disposición del público todos los fines de semana de marzo en los bares. La final se celebrará el 28 de marzo en Riojaforum. Como todos los años, nos gusta agradecer a todos los participantes que […]

La jornada “Innovación y Entorno Digital en la elaboración de Pan Saludable”

La jornada “Innovación y Entorno Digital en la elaboración de Pan Saludable” se ha celebrado, organizada por la Federación de Empresas de la Rioja (FER), en colaboración con ARFEPAN y CEOPPAN, en la Escuela de Hostelería Camino de Santiago, de Santo Domingo de La Calzada. La sesión la inició nuestro panadero Eduardo Villar, presidente de […]

Innovación y entorno digital en la elaboración de Pan Saludable

Organizado por la FER, en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, tenemos el próximo 30 de enero, una jornada técnica sobre la innovación y entorno digital en la elaboración de Pan Saludable. Una jornada que pretende dar a conocer las novedades en innovación del sector panadero, así como las posibilidades de digitalización existentes para […]

Premios Comercio Excelente de la Ciudad de Logroño

El pasado jueves Eduardo Villar, recibió el “Premio Honorífico a la Mejor Trayectoria Individual” en la III edición de los “Premios Comercio Excelente de la Ciudad de Logroño”, un premio que reconoce el esfuerzo, trabajo y dedicación. El jurado destacó su continua formación en el sector de la panadería y su implicación en actividades, ferias […]

Grastroactitud

Agradecemos mucho a las personas que valoran el trabajo de los artesanos y de los alimentos de calidad, y más si nos mencionan como una de las 50 panaderías de España en las que  se hace mejor pan. Gastroactitud ha hecho un recorrido con sabor a cereal y aroma a horno por todo España para […]

Colaboración Sindicato de Técnicos de Enfermería

El pasado 22 de noviembre estuvimos colaborando con el Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE), en las VI Jornadas Provinciales de Técnicos en cuidados de Enfermería. El objetivo de estas jornadas fueron: • Identificar los problemas de salud y los factores de riesgo de las mujeres embarazadas. • La existencia y necesidad de una atención […]

I Edición “Cocinas de Pueblo”

El próximo lunes se celebrará la primera edición de “Cocinas de Pueblo”, un espacio donde se va a debatir el impacto que tiene la cocina que se produce en los pueblos pequeños y un homenaje a todas las cocinas rurales de España. El evento está  organizado por los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto de Venta […]

Un maridaje de calidad

El pasado fin de semana en la bar La Escuela de Brieva de Cameros pudimos ser testigos de un maridaje de calidad, con productos de nuestra tierra, nuestro Pan Sobado de La Rioja y las alubias de Anguiano. Y es que el pan es fundamental en la gastronomía, no sólo en tapas, sino en maridajes […]

Los mejores panaderos de la Ruta española del pan

¿Quieres conocer la lista de los 80 panaderos TOP de la Ruta Española del bueno Pan 2018?, te dejamos en enlace, pincha aquí. Como os dijimos la semana pasada, Horno Arguiñano ya se encuentra en esta lista de las mejores estrellas del pan, el pasado lunes nos hicieron entrega por segunda vez de “La Estrella”, […]