Brechel

No puede tener mejor pinta ni estar tan bueno, nuestro Brechel es uno de los productos de bollería de más éxito. Lo tiene todo, está hecho con hojaldre, relleno de yema de huevo, bañado en mermelada de albaricoque y decorado con almendra picada, desde luego no puede tener mejor pinta ni estar tan bueno, irresistible! […]

Sobada de espelta y arándanos

Sobada de Espelta y Arándanos

En Horno Arguiñano trabajamos con distintos tipos de harinas y cereales, sobretodo para cubrir todo tipo de necesidades de nuestros clientes. La espelta es uno de los ingredientes que usamos en muchos de nuestros productos, ya que tiene muchos beneficios. Tenemos pan de espelta, magdalenas y sobadas. Hoy os traemos sobada de espelta y arándanos  […]

Vasitos de limón y mango

Semifríos Mousse de Limón y Mango

Con los calores del verano, lo que apetece es tomar alimentos frescos y que nos aporten hidratación, necesaria en estos días y con estos vasitos de limón y mango lo conseguimos gracias a su temperatura (semifrío) y a su contenido en fruta, es uno de los postres que más gustan a nuestros clientes. Un pastel […]

Sobada de centeno y mango

Sobada de Centeno y Mango

Esta semana nos toca hablar de uno de nuestros productos de la sección de bollería, una sobada con mucha personalidad, muy distinta a lo que te puedes encontrar en otros establecimientos, y sobretodo artesana, nuestra sobada de centeno y mango. Es una sobada con mucho carácter, el centeno aporta una textura y aroma particular, junto […]

Bollería artesana

Bollería - Horno Arguiñano

Bollería artesana Muchos personas si la bollería es perjudicial para la salud, para responder esta pregunta deberíamos diferenciar la bollería artesanal de la bollería industrial. Los ingredientes de la bollería artesanal son nutrientes que forman parte de una dieta variada y equilibrada: Harina, leche, huevos, azúcar, etc… Se utilizan materias primas de la más alta […]

Vasitos de limón y mango

Semifríos Mousse de Limón y Mango

Con estos calores, ¿a quién no le apetece algo fresco y que hidrate? No estamos en verano, pero lo parece, y estos días necesitamos alimentos frescos y que nos aporten hidratación. Con estos vasitos de limón y mango lo conseguimos, gracias a su temperatura (semifrío) y a su contenido en fruta. Una explosión de texturas […]

Torrijas

Torrijas

Dentro de la situación que vivimos, nosotros intentamos tener algo de “normalidad” en nuestro día a día y seguir elaborando nuestros productos, uno de ellos es de los preferidos entre nuestros clientes, las torrijas, que aunque este año la Semana Santa no la viviremos como siempre, es un dulce típico de estas fechas, y como […]

Pan Brioche para torrijas

Pan de Brioche con Almendra

La semana pasada, os hablamos de nuestras famosas torrijas, que ya tenéis a la venta . Y esta semana, ya que se va acercando el día de San José, queremos hablar de otro tipo de torrijas, las que podéis hacer vosotros mismos con nuestro pan de Brioche.  Es un pan resistente y compacto, con mucha […]

Ya están aquí nuestras torrijas artesanas

Ya huele a torrija en Horno Arguiñano, pan, leche, azúcar, canéla…ummmm. Ya te esperan nuestras torrijas artesanas. Este producto típico de la Cuaresma y la Semana Santa es uno de los dulces más tradicionales de estas fechas y más famosos de nuestro obrador. Nuestras torrijas llevan ingredientes naturales, requieren una cuidada elaboración y un cariño […]

Rosquillas San Blas

Como cada año hemos empezado con nuestras rosquillas de San Blas, nuestras bandejas de exposición están repletas de ellas, un dulce tradicional del invierno en muchas localidades riojanas. Os recordamos que este tipo de dulces es temporal, sólo lo tendremos durante un tiempo, así que tenéis que aprovechar a probarlo estos días. Para cada gusto […]