Sobada de centeno y mango

Sobada de Centeno y Mango

Esta semana nos toca hablar de uno de nuestros productos de la sección de bollería, una sobada con mucha personalidad, muy distinta a lo que te puedes encontrar en otros establecimientos, y sobretodo artesana, nuestra sobada de centeno y mango. Es una sobada con mucho carácter, el centeno aporta una textura y aroma particular, junto […]

Bollería artesana

Bollería - Horno Arguiñano

Bollería artesana Muchos personas si la bollería es perjudicial para la salud, para responder esta pregunta deberíamos diferenciar la bollería artesanal de la bollería industrial. Los ingredientes de la bollería artesanal son nutrientes que forman parte de una dieta variada y equilibrada: Harina, leche, huevos, azúcar, etc… Se utilizan materias primas de la más alta […]

Vasitos de limón y mango

Semifríos Mousse de Limón y Mango

Con estos calores, ¿a quién no le apetece algo fresco y que hidrate? No estamos en verano, pero lo parece, y estos días necesitamos alimentos frescos y que nos aporten hidratación. Con estos vasitos de limón y mango lo conseguimos, gracias a su temperatura (semifrío) y a su contenido en fruta. Una explosión de texturas […]

Torrijas

Torrijas

Dentro de la situación que vivimos, nosotros intentamos tener algo de “normalidad” en nuestro día a día y seguir elaborando nuestros productos, uno de ellos es de los preferidos entre nuestros clientes, las torrijas, que aunque este año la Semana Santa no la viviremos como siempre, es un dulce típico de estas fechas, y como […]

Pan Brioche para torrijas

Pan de Brioche con Almendra

La semana pasada, os hablamos de nuestras famosas torrijas, que ya tenéis a la venta . Y esta semana, ya que se va acercando el día de San José, queremos hablar de otro tipo de torrijas, las que podéis hacer vosotros mismos con nuestro pan de Brioche.  Es un pan resistente y compacto, con mucha […]

Ya están aquí nuestras torrijas artesanas

Ya huele a torrija en Horno Arguiñano, pan, leche, azúcar, canéla…ummmm. Ya te esperan nuestras torrijas artesanas. Este producto típico de la Cuaresma y la Semana Santa es uno de los dulces más tradicionales de estas fechas y más famosos de nuestro obrador. Nuestras torrijas llevan ingredientes naturales, requieren una cuidada elaboración y un cariño […]

Rosquillas San Blas

Como cada año hemos empezado con nuestras rosquillas de San Blas, nuestras bandejas de exposición están repletas de ellas, un dulce tradicional del invierno en muchas localidades riojanas. Os recordamos que este tipo de dulces es temporal, sólo lo tendremos durante un tiempo, así que tenéis que aprovechar a probarlo estos días. Para cada gusto […]

Turrones artesanos

Estamos en plena preparación para los productos de estas navidades en Horno Arguiñano. Siempre con tres ingredientes fundamentales de este obrador, artesanía, calidad y tradición, para ofreceos los mejores turrones. De sabores combinados, como de ponche con café, nuez con nata, yema con chocolate, pan de Cádiz y muchos más. Como cada año serán los […]

Colaboración Sindicato de Técnicos de Enfermería

El pasado 22 de noviembre estuvimos colaborando con el Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE), en las VI Jornadas Provinciales de Técnicos en cuidados de Enfermería. El objetivo de estas jornadas fueron: • Identificar los problemas de salud y los factores de riesgo de las mujeres embarazadas. • La existencia y necesidad de una atención […]

Polvorones

Polvorones con Almendra

Ya están listos y preparados para vosotros, nuestros polvorones, y es que ya casi que no podemos hablar de otra cosa que no sean los productos navideños, nos adelantamos para que podáis disfrutar durante más tiempo de ellos, ya que como sabéis son productos estacionales. Los polvorones son un clásico de la navidad que no […]