Pan de hamburguesa gigante!

Este verano hemos tenido un encargo muy original, para el bar de las piscinas de Ribafrecha hemos tenido que elaborar un pan de hambuerguesa gigante, para una hamburguesa de 6 kilos!! Fue muy divertido ir haciendo toda la receta, os dejamos unas fotos a continuación del proceso 😉  

Vasitos de limón y mango

Semifríos Mousse de Limón y Mango

Con los calores del verano, lo que apetece es tomar alimentos frescos y que nos aporten hidratación, necesaria en estos días y con estos vasitos de limón y mango lo conseguimos gracias a su temperatura (semifrío) y a su contenido en fruta, es uno de los postres que más gustan a nuestros clientes. Un pastel […]

Pan 13 cereales

Pan de 13 cereales

¿Has probado nuestro pan de 13 cereales? Si aún no lo has hecho te invitamos a que lo hagas, ya que es un pan muy saludable que aporta distintos beneficios gracias a todos los cereales que lleva. Está cargado de nutrientes con una miga esponjosa y corteza crujiente. En su interior puedes descubrir una gran […]

Pan de ajo negro

Pan de Ajo

Nuestro pan de ajo está hecho a base de harina integral de trigo, harina de centeno y trigo roto. Todo ello está mezclado con aceite aromatizado de albahaca y ajos negros, que aportan un aroma y sabor intenso sin llegar a que repita dicho sabor. Gracias a su corteza llena de semillas y pipas es […]

Degusta La Rioja. Un indispensable.

Un indispensable, así es como se títula el último suplemento semanal publicado por Degusta La Rioja,  en el que habla del pan como un alimento vivo que ocupa un lugar preferente en las mesas. Y en el que habla, como poco a poco ha ido evolucionando la panadería, en como muchos panaderos se han convertido […]

Pan de zanahoria y pipas de calabaza

Pan de Zanahoria y Pipas de calabaza

Nuestro pan de zanahoria y pipas de calabaza lo recomendamos durante todo el año, pero si que es cierto que todos los veranos tiene una mención especial en nuestro blog,  ya que la zanahoria es  la hortaliza estrella del verano. La zanahoria es depurativa por su contenido en fibra, que arrastra las toxinas de tu organismo y […]

Sobada de centeno y mango

Sobada de Centeno y Mango

Esta semana nos toca hablar de uno de nuestros productos de la sección de bollería, una sobada con mucha personalidad, muy distinta a lo que te puedes encontrar en otros establecimientos, y sobretodo artesana, nuestra sobada de centeno y mango. Es una sobada con mucho carácter, el centeno aporta una textura y aroma particular, junto […]

Pastas de te

Pastas de té

¿A quién le patecen unas galletitas dulces? Nuestras pastas de te son pequeñas delicias que son un clásico en nuestra pastelería. Las hacemos variadas para poder ofrecer un gran surtido a nuestros clientes. Elaboradas con esmero y con el mejor sabor, para ello utilizamos solo ingredientes de primerísima calidad y siguiendo nuestra tradición repostera. Serán […]

Feliz Día de La Rioja

Feliz Día de La Rioja a todos. Este año por desgracia las fiestas de San Bernabé está suspendidas dada la situación que estamos viviendo, aún así no queremos dejar de recordar que hoy es un día especial, y tenéis una cita obligada con nosotros, para hacer honor a nuestra tierra acompañando vuestras comidas con nuestro […]

Bollería artesana

Bollería - Horno Arguiñano

Bollería artesana Muchos personas si la bollería es perjudicial para la salud, para responder esta pregunta deberíamos diferenciar la bollería artesanal de la bollería industrial. Los ingredientes de la bollería artesanal son nutrientes que forman parte de una dieta variada y equilibrada: Harina, leche, huevos, azúcar, etc… Se utilizan materias primas de la más alta […]