Seguimos con la feria IBA, punto de encuentro de expertos de la panificación, confitería y la industria de aperitivos desde 1949. Más de 1200 expositores de todo el mundo presentando las últimas innovaciones , tendencias y avances técnicos que deleita a más de 70.000 visitantes de más de 160 países. Entre ellos nuestro panadero favorito […]
En estos momentos es donde se encuentra Eduardo Villar, en Munich, en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería, la feria líder en el mundo de la panadería y repostería que es un punto de referencia para panaderos y pasteleros de todo el mundo. Horno Arguiñano tiene su representación en Munich gracias al interés de […]
Como su nombre indica, el pan de cuatro granos se elabora con la mezcla de cuatro tipos distintos de cereal, centeno, trigo, sésamo y mijo. Un pan muy rico en matices, con una textura ligeramente blanda y una buena corteza. Os lo recomendamos con mantequilla, quesos cremosos o sólo, un pan extraordinario que si lo […]
Como siempre estamos a pleno rendimiento para vosotros, cada cierto tiempo tenemos que renovar materiales y máquinas para seguir dando el mejor servicio y la mejor calidad en nuestros productos. Esta vez nos tocaban los hornos, pieza clave en nuestra panadería. Nos han instalado un horno de la marca SALVA, perfecto para ofrecer los mejores […]
Todos los veranos hacemos una especial mención a nuestro pan de zanahoria, puesto que en estas fechas siempre necesitamos un aporte extra de vitaminas debido al calor que nos suele dejar un poco más desganados a todos, y este pan es perfecto para ello, a parte de su gran sabor, está repleto de vitaminas. También […]
Hoy os traemos nuestro rico Pan de Cebada que contiene un gran valor nutritivo ya que las propiedades de la cebada son muy nutritivas y beneficiosas para el organismo. El pan que se elabora con harina de cebada contiene mayor cantidad de proteína y puede reducir el colesterol malo, a su vez tiene una gran […]
Un año más, han realizado prácticas alumnos de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo con nosotros, y como todos lo años, ha sido un placer poder enseñarles y poder dar a conocer a los alumnos los valores en la mesa de los panes y pasteles elaborados por panaderías y pastelerías artesanas. Hemos podido enseñar […]
¡Qué ricas unas buenas hamburguesas! Y si el pan que usamos para comerlas es casero y artesano, ¡todavía mejor!. El pan para hamburguesas de Horno Arguiñano es ideal para ello, tierno y esponjoso y con el toque de las pipas de girasol lo hace realmente exquisito. Al ser un pan de leche, tiene una textura […]
En estos días de fiestas de San Bernabé queremos hacer honor a nuestra tierra, y por ello no podíamos dejar de mencionar nuestro Pan Sobado de La Rioja. Un pan que garantiza su calidad y su elaboración de forma tradicional, totalmente artesano. Y para el postre nuestro pastel más riojano, lleno de sabores de La […]
Un pan muy completo, por el centeno es muy rico en minerales y vitaminas. Gracias al yogurt este pan es de miga tierna y suave y tiene un pequeño toque dulzón gracias a la miel. Podríamos decir que este pan es un poco nórdico y puede resultar perfecto para combinar con pescados ahumados. Un pan […]
