Consejos para conservar el pan

Como ya hemos dicho en otras ocasiones una de las ventajas del pan artesano es su larga duración en perfecto estado. Nuestros panes pueden durar varios días sin perder sus propiedades, por ello, hoy os vamos dar una serie de pautas para mantener una buena conservación y aprovecharlo al máximo. Guardarlo a temperatura ambiente es […]

Pan de centeno con nueces, pasas y miel

Pan de Centeno con Nueces, Pasas y Miel

Esperamos que estéis disfrutando de este día festivo. Nos pasamos por aquí para recordaros un clásico que nunca falta en nuestro escaparate de la panadería,  el pan de centeno con pasas, nueces y miel. Decir que este pan está bueno, es quedarse corto. Una mezcla de sabores que gusta a todos, la profundidad del sabor […]

Fiesta de los panaderos en Gdansk

Nos han llegado unas imágenes de un viejo amigo desde Gdansk (Polonia), de cómo celebran el día  de los Panaderos en esta ciudad, al ver las imágenes no dan ganas de ir para allí pitando. Es un día dedicado a los panaderos, un día en el que los profesionales dedicados a la elaboración de pan […]

Pan de zanahoria y pipas de calabaza

Pan de Zanahoria y Pipas de calabaza

Nuestro pan de zanahoria y pipas de calabaza, es un pan para toda la familia, muy natural, además de estar delicioso es muy saludable. La zanahoria alimenta y protege. Como planta que es, presenta unas ventajas reconocidas para el organismo. Pero además de su alta composición en carotenos y provitamina A la convierten, entre otras […]

Pan de trigo sarraceno

TRIGO-SARRACENO

Un pan muy saludable con trigo sarraceno, un pseudocereal maravilloso para aquellas personas que basan su dieta en alimentos de origen vegetal. ¿Qué propiedades tiene el trigo sarraceno? •    Contiene proteínas de alto valor biológico. •    Es rico en magnesio y vitaminas del grupo B. •    Contiene rutina, un flavonoide que ayuda a dilatar los […]

Pan de fibra con pipas de girasol

Pan de Fibra con Pipas de girasol

Como ya hemos dicho en anteriores ocasiones el pan es parte fundamental de una dieta sana y equilibrada. Nuestro pan de fibra con pipas de girasol además  posee múltiples cualidades beneficiosas para nuestra salud y cubre una parte importante de las necesidades diarias de energía y nutrientes de nuestro organismo. Este pan en concreto lleva […]

Nuevo pan de teff, quinoa y chía

pan de teff, quinoa y chía

Damos la bienvenida a Noviembre con un nuevo pan que se añade a nuestro amplio surtido de productos, pan de teff con quinoa y chía. Para quienes no saben nada sobre el teff os queremos contar que es un cereal que se cultiva en uno de los países más pobres del mundo, Etiopía, donde es […]

Pan de centeno y avena

Pan de Centeno y Avena

Septiembre, una nueva etapa para muchos, como se suele decir “la vuelta al cole” y para afrontar este nuevo periodo os recomendamos un pan que sin duda os dará la energía necesaria para ello, nuestro pan de centeno y avena. Un pan denso,  de corteza crujiente y una miga tierna, muy rico y nutritivo. Cuenta […]

Pan de zanahoria y pipas de calabaza

Pan de Zanahoria y Pipas de calabaza

Cada verano tiene un hueco especial en nuestro blog el pan de zanahoria y pipas de calabaza, y es que, aunque lo tengamos durante todo el año, siempre nos gusta recomendarlo especialmente en la estación del verano, ya que la zanahoria es  la hortaliza estrella del verano. La zanahoria es depurativa por su contenido en fibra, que […]