El pasado 12 de Junio, Eduardo Villar tuvo la oportunidad de asistir a un curso sobre las tendencias en la panadería mundial, de la mano de Dan Lepard, uno de los panaderos más reconocidos de Europa y con más éxito. Su base es la de hacer panes clásicos, artesanos y tradicionales, hechos con masa madre. […]
Un pan que te aporta toda la energía necesaria para llevar un día redondo, está lleno de vitaminas, y sus cereales nos dan todos los nutrientes necesarios para empezar el día con la vitalidad que necesitamos. Es esponjoso, ligeramente dulzón, con trocitos de frutas, semillas, frutos secos…del muesli. Nosotros os proponemos que lo toméis a […]
Ya está aquí San Bernabé 2019, y como nos gusta una fiesta para celebrar, y como siempre os decimos hay unos imprescindibles que no pueden faltar para estas fiestas, primero nuestro Pan Sobado de La Rioja, principalmente porque hace honor a nuestra tierra, y segundo porque es el mejor acompañante para vuestras comidas favoritas en […]
El pan de Kamut es de origen egipcio, está hecho con trigo Kamut, y quizá sea el trigo más antiguo que se conoce a día de hoy. Se dice que encontraron unos granos de este trigo dentro de unas ánforas egipcias y empezaron a cultivarlo con un gran éxito. Destaca por encima del trigo común […]
Hoy no vamos a hablar de ningun producto, hoy os queremos dar las gracias, a mucha gente que hace que nuestro trabajo tenga sentido. Os agradecemos que nos dejéis formar parte de vuestras comidas diarias, de vuestros ratos de relax, de celebraciones, etc. No hay nada más reconfortante que hacer algo con tus propias manos […]
Este es un pan casi medicinal por su gran contenido en semillas de lino que unen sus saludables propiedades a las de la harina de espelta, un cereal con historia que se ha recuperado gracias a sus propiedades nutricionales y su aporte de energía. Un pan muy recomendado ya que está lleno de beneficios: • […]
Una de nuestras sobadas favoritas y de más éxito entre el público de Horno Arguiñano, nuestra sobada de centeno y mango. Es una sobada con mucho carácter, el centeno aporta una textura y aroma particular, junto con el mango que hace que sea una sobada muy jugosa. Es imposible resistirse a tomar otra porción depués […]
Nuestro pan de cuatro de cuatro granos es un pan muy rico en matices, con una textura ligeramente blanda y una buena corteza. Como su nombre indica, el pan de cuatro granos se elabora con la mezcla de cuatro tipos distintos de cereal, centeno, trigo, sésamo y mijo. Os lo recomendamos con mantequilla, quesos cremosos […]
No hay celebración que se precie sin una buena tarta, las reinas de cualquier comida. Dentro de unos días se acerca el Día de la Madre, un día dedicado a la madre, que podemos aprovechar a mimarla más de la cuenta y en Horno Arguiñano creemos que la mejor forma de hacerlo es en compañía […]
Los días de fiesta ya están encima, y aquí hace días que ya huele a Semana Santa, trabajamos sin parar para tener a punto nuestros dulces más populares en estas fechas y hacer tantos como hagan falta. Nuestras torrijas y buñuelos son los reyes de la mesa a la hora de terminar una comida o […]
