Taller de elaboración de pan

Os animamos a que os apuntéis a un nuevo curso de pan artesano para el próximo 14 de Febrero de 17,30 a 21,00 impartido por Eduardo Villar. Se hablará sobre los distintos tipos de harina, ingredientes, masas madres naturales de cultivo y aprenderéis diferentes técnicas de amasado. Al terminar el taller podréis disfrutar de una […]

“El Pan” de Jeffrey Hamelman

Los Reyes Magos también han pasado por Horno Arguiñano dejando el maravilloso libro de “El Pan” de  Jeffrey Hamelman, una obra maestra de la panadería artesana y un manual de referencia para muchos profesionales de la panadería. Recetas impecables y explicaciones detalladas de los procesos. El autor comparte el gozo de hacer el pan y […]

El Roscón de Reyes ya está aquí

El roscón de Reyes es otro clásico que no podía faltar estas Navidades. Cada año esperamos el momento a que llegue otra vez para probarlo. En Horno Arguiñano se hace totalmente artesano, esponjoso por dentro y doradito por fuera y con unas frutas confitadas deliciosas. Ya lo podéis encargar en Horno Arguiñano o en cualquiera […]

Pan de algas Wakame

Para estos días de cenas y comidas importantes os proponemos un nuevo pan. Horno Arguiñano ha ampliado su catálogo de panes con una receta nueva, usando como uno de los ingredientes principales las algas. Las algas son un ingrediente habitual en las cocinas de occidente. A parte de sus numerosas propiedades tienen un sabor buenísimo. […]

Regala algo rico en Navidad!!

Las alemendras y el azúcar son de los ingredientes más importantes de las recetas dulces de esta época y forman parte de dos de los productos estrella de Horno Arguiñano, el guirlache y las almendras garrapiñadas, elaborados artesanalmente con almendras de primera calidad, con un aroma, sabor y textura incomparables. Podréis encontrar estos dulces presentados […]

Turrones artesanos

La calidad y la tradición se unen para poner a vuestra disposición una gran variedad de turrones totalmente artesanales que serán los verdaderos protagonistas de vuestras mesas durante estas entrañables fiestas que se aproximan. Año tras año, Horno Arguiñano os presenta una gran variedad de sabores. Sabores combinados como la yema con chocolate, el ponche […]

Polvorones

En Horno Arguiñano se asoma la Navidad, y prueba de ello es que ya tenéis a la venta uno de los dulces típicos de la repostería navideña, los clásicos polvorones que todos conocemos, pero caseros, hechos con mucho mimo y dedicación. Podéis encontrarlos de dos tipos, con almendra y sin ella. Tanto unos como otros […]

Tritordeum, un nuevo cereal

En Horno Arguiñando se sigue investigando y creando nuevas fórmulas y recetas para poder dar gusto a todos. La última receta es el pan con Tritordeum, un cereal nuevo que destaca por su alto contenido en fibra dietética, luteína y su baja cantidad de gluten. Una manera más de que todos los amantes del pan […]

I Encuentro de sumilleres Degusta La Rioja

EL pasado lunes 11 de noviembre tuvo lugar el I Encuentro de Sumilleres Degusta La Rioja, en el que Eduardo Villar participó como presidente de ARFEPAN. Varias bodegas participaron en el evento a través de un amplio surtido de vinos en los que los sumilleres participantes pudieron disfrutar de las novedades que se presentaron haciendo […]

Pan Kamut

En Horno Arguiñano no se para de crear nuevas recetas para llegar a cualquier tipo de paladar. Os presentamos un nuevo pan de origen egipcio, el pan Kamut, hecho con trigo Kamut. El trigo Kamut quizá sea el trigo más antiguo que se conoce, se dice que encontraron unos granos de este trigo dentro de […]