¿Quién no ha probado este pequeño bollo? El xuxo de toda la vida, de masa muy esponjosa decorada con azúcar y relleno de deliciosa crema. Uno de nuestros clásicos que siempre lo tenemos en nuestro mostrador, pasarán los años y siempre estará ahí. Un caprichito dulce que seguro que repites 😉
A quién no le gusta esta deliciosa tarta?. La tarta de San Marcos, es tarta tradicional que es un clásico en pastelería de toda la vida. Una tarta que combina la suavidad del bizcocho, la cremosidad de la nata y el rico sabor de la yema. Una tarta que seguro os trae recuerdos de la […]
Son perfectos para cualquier época de año, pero si buscamos algún dulce fresquito para llevar mejor estos calores, este es tu postre, porque es igual de fresco que el helado, pero con una textura más suave y cremosa. Es un postre muy ligero y digestivo, si tienes invitados seguro que cautivas con ellos, a parte […]
Un año más, han realizado prácticas alumnos de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo con nosotros, y como todos lo años, ha sido un placer poder enseñarles y poder dar a conocer a los alumnos los valores en la mesa de los panes y pasteles elaborados por panaderías y pastelerías artesanas. Hemos podido enseñar […]
En estos días de fiestas de San Bernabé queremos hacer honor a nuestra tierra, y por ello no podíamos dejar de mencionar nuestro Pan Sobado de La Rioja. Un pan que garantiza su calidad y su elaboración de forma tradicional, totalmente artesano. Y para el postre nuestro pastel más riojano, lleno de sabores de La […]
No se a vosotros, pero con estos días de calor este blog está pidiendo a gritos algo ligero y fresco. En nuestra sección de pastelería tenemos el surtido clásico de pasteles y también tenemos la maravillosa línea de semifríos que para días calurosos son perfectos para endulzarnos y refrescarnos 😉 Os proponemos nuestro semifrío de […]
El Día de la Madre se aproxima. Algunos creerán que este es un día totalmente comercial, pero no pensáis que es la perfecta excusa para mimar un poco más de la cuenta a nuestras madres? Nosotros creemos que sí y por eso os proponemos celebrar ese día con ella en compañía de un rico postre […]
Sólo quedan unas horas para la cena de Nochebuena, una de las cenas familiares más especiales de todo el año. En la mesa se pondrán manjares. Entrantes, primeros, segundos, y los protagonistas de la mesa, los dulces navideños. Todo un festín que reúne a toda la familia. Y no hay celebración que se precie que […]
El maestro pastelero Jose Roldán Treviño estuvo este fin de semana trabajando con nosotros codo con codo en el obrador de Horno Arguiñano. Fue toda una oportunidad para nuestras pasteleras, ya que pudieron trabajar con él y aprender nuevas recetas de pasteles que ya están a la venta en Horno Arguiñano. Elaboraron unos pasteles en […]
Una vez más, nos hemos vuelto a adelantar en la elaboración de las torrijas, debido a la demanda de nuestros clientes que no se conforman con probarlas sólo una vez al año, como ocurre en la mayoría de panaderías-pastelerías. Así que, os anunciamos que este viernes, día 31, ya podréis probarlas. Son unos bocados para […]
