“El Pan” de Jeffrey Hamelman

Los Reyes Magos también han pasado por Horno Arguiñano dejando el maravilloso libro de “El Pan” de  Jeffrey Hamelman, una obra maestra de la panadería artesana y un manual de referencia para muchos profesionales de la panadería. Recetas impecables y explicaciones detalladas de los procesos. El autor comparte el gozo de hacer el pan y […]