Ya huele a torrija en Horno Arguiñano, pan, leche, azúcar, canéla…ummmm. Ya te esperan nuestras torrijas artesanas. Este producto típico de la Cuaresma y la Semana Santa es uno de los dulces más tradicionales de estas fechas y más famosos de nuestro obrador. Nuestras torrijas llevan ingredientes naturales, requieren una cuidada elaboración y un cariño […]
Un pan rústico, de corteza dura, miga abundante y de alveolos irregulares, esto le dota de unas propiedades que lo lo hacen ser más duradero y que se conserve tierno durante varios días. Una característica muy llamativa de este pan, es su gran tamaño y su forma redondeada. Os recomendamos que lo comáis con embutidos. […]
93 establecimientos de 25 localidades participan este año en el XIX Concurso de Pinchos de La Rioja, que estarán a disposición del público todos los fines de semana de marzo en los bares. La final se celebrará el 28 de marzo en Riojaforum. Como todos los años, nos gusta agradecer a todos los participantes que […]
La jornada “Innovación y Entorno Digital en la elaboración de Pan Saludable” se ha celebrado, organizada por la Federación de Empresas de la Rioja (FER), en colaboración con ARFEPAN y CEOPPAN, en la Escuela de Hostelería Camino de Santiago, de Santo Domingo de La Calzada. La sesión la inició nuestro panadero Eduardo Villar, presidente de […]
Como cada año hemos empezado con nuestras rosquillas de San Blas, nuestras bandejas de exposición están repletas de ellas, un dulce tradicional del invierno en muchas localidades riojanas. Os recordamos que este tipo de dulces es temporal, sólo lo tendremos durante un tiempo, así que tenéis que aprovechar a probarlo estos días. Para cada gusto […]
Organizado por la FER, en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, tenemos el próximo 30 de enero, una jornada técnica sobre la innovación y entorno digital en la elaboración de Pan Saludable. Una jornada que pretende dar a conocer las novedades en innovación del sector panadero, así como las posibilidades de digitalización existentes para […]
Mira que nos gustan las navidades, pero la vuelta a la rutina también la cogemos con muchas ganas, y después de algún exceso que otro hay que empezar a cuidarse, y si lo haces, recuerda que no debes renunciar al pan, ya que es un alimento fundamental en una dieta equilibrada, siempre hay que introducir […]
El pasado jueves Eduardo Villar, recibió el “Premio Honorífico a la Mejor Trayectoria Individual” en la III edición de los “Premios Comercio Excelente de la Ciudad de Logroño”, un premio que reconoce el esfuerzo, trabajo y dedicación. El jurado destacó su continua formación en el sector de la panadería y su implicación en actividades, ferias […]
Agradecemos mucho a las personas que valoran el trabajo de los artesanos y de los alimentos de calidad, y más si nos mencionan como una de las 50 panaderías de España en las que se hace mejor pan. Gastroactitud ha hecho un recorrido con sabor a cereal y aroma a horno por todo España para […]
Estamos en plena preparación para los productos de estas navidades en Horno Arguiñano. Siempre con tres ingredientes fundamentales de este obrador, artesanía, calidad y tradición, para ofreceos los mejores turrones. De sabores combinados, como de ponche con café, nuez con nata, yema con chocolate, pan de Cádiz y muchos más. Como cada año serán los […]
