En Horno Arguiñano nos encanta el mundo de la repostería artesanal, y pocas cosas evocan tan bien ese placer cálido y clásico como unas buenas pastas de té. Nuestras pastas de té son “pequeñas delicias” que representan un clásico de nuestra pastelería, elaboradas con mimo, siguiendo la tradición repostera y con ingredientes de primera calidad.Horno Arguinano+1
Pero más allá de lo que decimos nosotros, ¿qué tienen estas pastas que las hace tan especiales? Vamos a explorarlo juntos.
Un poco de historia y tradición
La costumbre de acompañar el té con pequeñas galletas o pastelitos se remonta al siglo XIX, especialmente en la Europa anglosajona, con la tradición del “tea time”. Con el paso del tiempo, ese gesto elegante de acompañar la taza con una pasta dulce se fue popularizando también en otros países.
En España, las pastas de té llegaron asociadas a la repostería fina: pequeño tamaño, sabor delicado, ingredientes de calidad y una presentación cuidada.
Horno Arguiñano recoge esa tradición, adaptándola al gusto local, con elaboraciones artesanas y variedad en surtidos para ofrecer algo para todos los paladares.Horno Arguinano+1
¿Qué distingue unas buenas pastas de té?
Al pensar en “las pastas de té perfectas”, hay algunos factores clave:
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Textura delicada y crujiente
Deben romperse con suavidad, sin que resulten duras ni gomosas. La mantequilla o grasa que se use juega un papel esencial. -
Sabor equilibrado
No deben ser excesivamente dulces, sino mantener un punto fino que complemente (y no eclipse) la bebida que las acompaña: té, café, chocolate caliente… -
Ingredientes de calidad
En la elaboración artesanal, la selección de grasas, harinas, huevos y saborizantes bien elegidos marca la diferencia. -
Variedad en formas y decoraciones
Muchas pastas llevan pequeños toques distintivos —frutos secos, guindas, decoraciones de chocolate, ralladuras cítricas, etc.— que las hacen visualmente atractivas y diversifican el sabor. -
Presentación cuidada
En una buena caja o bandeja, bien empaquetadas, las pastas se convierten también en un regalo o detalle elegante para una merienda.
¿Qué aporta Horno Arguiñano?
En nuestro obrador en Logroño buscamos mantener el equilibrio entre tradición e innovación. Cuando elaboramos las pastas de té:
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Usamos ingredientes seleccionados y de calidad, sin concesiones.
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Mantenemos el carácter artesanal: las elaboraciones no se mecanizan completamente.
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Ofrecemos surtidos variados para adaptarnos a distintos gustos.
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Las presentamos con mimo: el envoltorio y la imagen importan tanto como el sabor.
Nuestro compromiso es que quien pruebe nuestras pastas de té entienda que detrás hay experiencia, dedicación y sabor.
Si no lo has hecho aún, te invitamos a descubrir nuestras pastas de té en la web o en nuestra tienda física. Ya sea para un desayuno con encanto o una merienda inolvidable, estas pequeñas delicias están hechas para acompañar tus momentos más dulces.