El fin de la Navidad no es sinónimo de que todos los dulces vinculados a esta época del año se acaben, ¡y menos mal!. Afortunadamente, el panettone sigue. Y para los que todavía no conozcan esta exquisitez, el panettone es un bollo hecho con una masa tipo brioche, se suele complementar con pasas y frutas […]
Los dulces son una parte fundamental de la Navidad. Junto a los regalos, las luces y la ilusión de pequeños y mayores, la repostería es protagonista clave en estas semanas. La bandejita de turrones, almendras garrapiñadas, guirlaches y otros dulces ocupa un lugar especial en los hogares durante esta época. En nuestro obrador mimamos cada […]
Ya estamos en plena temporada navideña con los productos más representativos de la época, como nuestro panettone, un pan dulce elaborado artesanalmente con masa madre, de aroma inconfundible y una suave y esponjosa textura en la que se funden pequeños trozos de chocolate y frutas confitadas. Aguantan días en perfectas condiciones, ideal para desayunar o […]
En pocos días vamos a dar la bienvenida al 2019, y como siempre os queremos desear lo mejor para el próximo año nuevo. Muchas gracias por vuestra fidelidad y por confiar en nosotros un año más. Las mesas estos días repletas de ricas recetas, junto con nuestros dulces navideños, los auténticos reyes de la mesa, […]
Estamos a tope con nuestros dulces navideños, uno de ellos el Panettone, un dulce típico italiano, que lo tenemos en España con gran fuera y protagonismo para estas fiestas navideñas. Nuestro Panettone, elaborado artesanalmente con masa madre, respetando su lento proceso de elaboración, consiguiendo así un aroma inconfundible y una suave y esponjosa textura en […]
Ya está al caer la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, para la mayoría, días muy importantes en los que nos reunimos con nuestros seres queridos. La mesa repleta de ricas recetas, junto con nuestros dulces navideños, los auténticos reyes de la mesa, gracias a ellos, formamos parte de esos momentons tan especiales. […]
El pan dulce milanés que se hace con una masa tipo brioche y que se asemeja a una magdalena gigante, por su forma y su textura esponjosa. Suele llevar frutas confitadas además de algún otro ingrediente como pasas y chocolate. Es un dulce tradicional italiano, típico de la ciudad de Milán, en España hace ya […]
