Bodegas 200 Monges

Bodegas 200 Monges es uno de nuestros clientes a los que les servimos nuestro pan. Estas fotos en concreto son de nuestras hogazas de pan sobado de la rioja en una las visitas guiadas que realizan los sábados, porque al igual que nosotros cuidamos a nuestros clientes, ellos también lo hacen a sus visitantes. Al […]

Degustación Aceite de Oliva de La Rioja y Pan Sobado de La Rioja

Un año más nos hemos reunido con la Fundación Ibercaja y la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja, para celebrar con ellos el Día del Aceite en la IV Jornada de Aceite de Oliva de la Rioja que tuvo lugar el pasado viernes 11 de mayo. Se pudieron degustar distintos aceites que se […]

El pan artesano, un mundo desconocido.

El pasado fin de semana, durante los días 4 y 5 de noviembre se celebró en Calahorra la Feria de la Golmajería, como todos los años esta feria incluye concursos, degustaciones, catas, charlas y una feria con doce puestos que ofrecen sus mejores propuestas dulces. Entre todas las actividades de la feria destacó el sábado […]

Los imprescindibles de San Bernabé

CALIDAD Y ARTESANÍA

En dos días nos metemos de lleno con las fiestas de San Bernabé, así que tenéis una cita obligatoria con nosotros. En primer lugar, para hacer honor a nuestra tierra acompañando vuestras comidas con nuestro famoso Pan Sobado de la Rioja, un pan que garantiza su calidad y su elaboración de forma tradicional y totalmente […]

Ibán Yarza visita La Rioja

Logroño, Soto y Baños fueron las paradas de Ibán Yarza, experto en pan, que es todo un símbolo de referencia para los que aman el pan. De la mano de nuestro panadero Eduardo Villar visitó nuestro obrador, se interesó especialmente por nuestro trabajo en todo lo relativo a los panes saludables de diversos ingredientes. Más […]

Aceite de Oliva de La Rioja y Pan Sobado de La Rioja

Este viernes 6 de mayo a partir de las 11.00 podremos encontrar a Eduardo Villar como presidente de ARFEPAN  en una degustación de aceite de oliva de La Rioja con nuestro Pan Sobado de La Rioja, el tándem perfecto. Lo novedoso de la cata será,  que habrá diferentes variedades que se están produciendo en estos […]

Pan Sobado de La Rioja en Braganza

Eduardo se vuelve a poner en marcha para dar a conocer nuestro Pan Sobado de La Rioja. Esta vez durante un congreso de panadería internacional en el que se reunirán algunos expertos en pan europeos.  Nuestro panadero favorito participará en la sesión dedicada a los panes tradicionales y regionales. Eduardo también estará presente en la […]

Pan Sobado de La Rioja

Nos encanta decirlo, nuestro Pan Sobado, es otro atractivo más de La Rioja. Ya sea en barra o en hogaza, el Pan Sobado de La Rioja se caracteriza por su miga compacta y blanca, una corteza fina y crujiente de color dorado. Un pan tradicional y artesano que se elabora a partir de determinados ingredientes […]

Proyecto Gusapir

El proyecto Gusapir, es un proyecto transfronterizo que promociona productos regionales de calidad y la fusión entre ellos. Gusapir cuenta con la participación de cuatro socios, Navarra, Francia, Aragón y La Rioja. Promueve y favorece la cultura del Gusto y de los Sabores a través de productos tradicionales de gastronomía regional, entre ellos nuestro Pan […]