La campaña ¡Buenos días con pan! llegó ayer a Logroño, una campaña cuyos objetivos son potenciar el pan, sus valores nutritivos y sus cualidades. En el “autobús del pan” los escolares logroñeses realizaron varias actividades y Eduardo Villar fue el encargado de recibirlos durante toda la mañana, donde les explicó el origen del pan y […]
Ya está aquí el postre más famoso del Día de Todos los Santos, nuestros huesitos de santo, pequeños bocados de mazapán llenos de sabor que sólo están estas fechas, así que no podéis perder la oportunidad de probarlos. Los hacemos de diferentes rellenos y sabores, para ofrecer más variedad, de yema, moca, trufa, mantequilla. Nuestra […]
En Horno Arguiñano trabajamos con distintos tipos de harinas y cereales, sobretodo para llegar a los diferentes paladeres de nuestros clientes, y así cubrir sus necesidades. Hoy os traemos sobada de espelta y arándanos que puede ser más jugosa y rica, y encima al estar hecha con espelta nos sirve como fuente de minerales y […]
INCERHPAN desarrolla una campaña de promoción del consumo de pan con fondos de la Unión Europea. El pasado 27 de septiembre fuimos testigos de la presentación de esta campaña de mano del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones , Luis Planas. Con esta campaña se pretende mejorar la percepción del producto, destacando su […]
El pasado 13 de septiembre, Eduardo Villar, como miembro del Club Richemont España, asistió a un encuentro internacional de panaderos en Zagreb, Croacia, donde se convivió con diferentes países participantes: Croacia, Suiza, Alemania, Luxemburgo, Austria, Italia, Serbia, Perú, Bélgica, Inglaterra y España. Un encuentro durante varios días, donde a parte de conocer y ver demostraciones […]
Sólo quedan unas horas para el disparo del cohete anunciador de las fiestas de San Mateo, vienen días de disfrutar de Logroño, de pasarlo bien y estar con muestra gente. Y qué mejor forma de celebrarlo con nuestra Tarta de la Vendimia, hecha exclusivamente para estos días. Una tarta elaborada con vino tinto de Rioja […]
Como ya comentamos en nuestro anterior post, el pasado domingo y lunes, se celebró la primera edición de “Cocinas de Pueblo”. Hoy queremos mostrar alguna foto con la selección de panes que hicimos en Bodegas Corral para distintos profesionales. También nuestro Pan Sobado estuvo presente en el menú del lunes en Daroca, Venta Moncalvillo, donde […]
El próximo lunes se celebrará la primera edición de “Cocinas de Pueblo”, un espacio donde se va a debatir el impacto que tiene la cocina que se produce en los pueblos pequeños y un homenaje a todas las cocinas rurales de España. El evento está organizado por los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto de Venta […]
Es un pan denso, de corteza crujiente y una miga tierna, muy rico y nutritivo. Cuenta con una serie de propiedades que le caracterizan y le hacen diferente a los demás, es rico en vitaminas y minerales, ayuda a regularizar el metabolismo, y proporciona energía al organismo. Se puede tomar como acompañamiento en las comidas, […]
Nuestro pan de 13 cerales con arándanos aromatizado con cardamomo tiene una miga esponjosa y cargada de nutrientes. Muy aromático y de corteza firme. En su interior puedes descubrir una gran cantidad de semillas y cereales, una fuente de energía. Y no nos podemos olvidar de los arándanos, que aportan un pequeño toque de dulzor […]
