Un desayuno con xuxos

Xuxos

Xuxo o suso, lo puedes llamar como quieras,  aunque probablemente a él le dé igual como lo llames o como lo escribes, porque va a seguir entusiasmando a todo aquel que lo pruebe. ¿Quién no lo ha probado?, un bollo de masa esponjosa bañado en azúcar y relleno de nuestra deliciosa crema pastelera, y sobretodo […]

Pan de centeno con nueces, pasas y miel

Pan de Centeno con Nueces, Pasas y Miel

Esperamos que estéis disfrutando de este día festivo. Nos pasamos por aquí para recordaros un clásico que nunca falta en nuestro escaparate de la panadería,  el pan de centeno con pasas, nueces y miel. Decir que este pan está bueno, es quedarse corto. Una mezcla de sabores que gusta a todos, la profundidad del sabor […]

Semifríos de frutas

Mousse de Frambuesa e Higos

¿Habéis probado nuestros semifríos? En los días de calor lo que apetece es algo bien fresquito. Ahora en verano sientan de maravilla porque están semi helados, son muy ligeros y muy digestivos. Tenemos varias opciones de sabores, hoy queremos destacar nuestras variedades de frutas, como nuestros semifríos de frutas del bosque con arándanos y los […]

Fiesta de los panaderos en Gdansk

Nos han llegado unas imágenes de un viejo amigo desde Gdansk (Polonia), de cómo celebran el día  de los Panaderos en esta ciudad, al ver las imágenes no dan ganas de ir para allí pitando. Es un día dedicado a los panaderos, un día en el que los profesionales dedicados a la elaboración de pan […]

Pan de zanahoria y pipas de calabaza

Pan de Zanahoria y Pipas de calabaza

Nuestro pan de zanahoria y pipas de calabaza, es un pan para toda la familia, muy natural, además de estar delicioso es muy saludable. La zanahoria alimenta y protege. Como planta que es, presenta unas ventajas reconocidas para el organismo. Pero además de su alta composición en carotenos y provitamina A la convierten, entre otras […]

Magdalenas de Yogurt y Manzana

Magdalenas de Yogurt y Manzana

Mmmmm…jugosas jugosas!! Gracias a la manzana y al yogur estas magdalenas están súper tiernas, y no hablemos de la pinta que tienen. Estas magdalenas son una verdadera delicia. Son esponjosas con trocitos de manzana, una combinación maravillosa. Son perfectas para el desayuno, la merienda, un tentempié de media mañana, para tomarlos solos o para acompañar […]

Pan de molde

Pan de Molde

El pan de molde blanco nos ha acompañado durante toda nuestra vida, y cuando está hecho artesanalmente como el nuestro se nota,  tierno, ligero y esponjoso. Ideal para tostar y que sea vuestro desayuno principal o para hacer los mejores sandwiches y bocadillos, lo puedes combinar con cualquier comida que desees. Dura perfectamente varios días, […]

Pan de cristal y amapola

Pan de cristal con Aceite y Amapola

Nuestro pan de cristal y amapola casi transparente si lo miras a contraluz. Es uno de nuestros productos más especiales, su principal característica es su corteza crujiente, la miga muy ligera y de poca densidad. Tiene un sabor suave, por lo que es ideal para potenciar los matices de otros alimentos. Simplemente con un poco […]

III Mercado de la Cereza en Albelda

El pasado domingo, la cereza se convirtió en la protagonista en Abelda, ya que se celebró el III Mercado de la Cereza en Albelda de Iregua. Un día en el que se rinde tributo a esta fruta elaborando todo tipo de pinchos, postres, mermeladas y chocolates. Un día para disfrutar de este delicioso fruto, a […]

XI Simposio de Masters of Wine

La pasada semana se celebró en Logroño el IX Simposio de Master of Wine. Un encuentro mundial relacionado con el mundo del vino más importante de España, que reúne a los más reconocidos prescriptores nacionales e internacionales. Esta cita la organiza el prestigioso Institute of Masters of Wine cada 4 años, siendo esta la primera […]